聽到這個聲音,福滿樓的眾人臉上都浮現出尊敬的神色,什么挑戰比試都放到一邊,朝著樓上的人行禮:“東家。”
葉曉榆抬頭,眼中劃過一抹驚艷。
只見一位容貌清逸俊美,氣質高貴優雅的紅衣公子慵懶的靠在欄桿上,嘴角勾起淡淡的笑意,手里把玩著一把折扇,看起來有些漫不經心,但眼神中又帶著不容忽視的威嚴。
這位公子,必定不是普通人。
葉曉榆在心中做出判斷。
晏景之多分了一眼去觀察葉曉榆的狀態,發現她的表情十分平靜,并沒有因為自己的出現和即將到來的比試而產生其他的情緒波動。
跟淡定的葉曉榆相比,朱嫂的表現就是有些過于緊張了,臉色發白,時不時撩起圍裙擦手,焦灼的心情差不多都表現在了臉上。
晏景之覺得葉曉榆挺有趣的,讓后廚的幫工去準備食材,宣布一刻鐘后兩人開始比試。
柳識舟走到葉曉榆面前,誠懇道:“接下來就勞煩葉姑娘了。”
葉曉榆理了理袖子提醒道:“我接下來要做的菜就是我要交給你的菜譜,關于價格的問題,我覺得到時候你可以跟你們東家商量一下。”
柳識舟看了一眼正在往下走的晏景之,點頭道:“我會跟東家匯報的。”
一刻鐘時間過去,朱嫂和葉曉榆到了客棧的后廚,里頭有一左一右兩個灶臺,每人配兩個幫工,在一個時辰內做出兩道菜品交給晏景之品嘗。
葉曉榆熟悉了一下廚房的環境和工具,只要了一個幫工,另一個由葉辛禾擔任。
姐弟兩的默契總是要比外人高些。
福滿樓不愧是鎮上最大的客棧,準備的食材也是囊括了海陸空三界。
天上飛的鵪鶉,乳鴿,地上跑的豬牛羊,雞鴨鵝,水里游的鱸魚鯽魚還有帶魚都收拾干凈了在盆里放著,想做什么直接拿。
素材就更不用說了,不管是當季的還是四季都有的也都洗干凈放到一邊,各種調料也是安排的滿滿當當,罐子外還貼著名稱標簽。
葉曉榆甚至還看見了檸檬和百香果。
朱嫂估計是怕被葉曉榆搶了先機,直接將牛肉和羊肉挑走,看樣子是想做兩道大硬菜。
葉曉榆手指在下巴上點了點,確定好菜譜之后開始干活。
先來一份砂鍋燜魚。
鱸魚切塊,洋蔥和西芹切段,大蒜和小番茄切成兩半。
砂鍋內放入蒜瓣先煸炒,然后加入洋蔥炒出香味,再放入西芹香味都激發出來粥,在上面均勻的鋪上魚塊,在魚塊的縫隙中放上小番茄,加入清水慢慢煮。
蓋上蓋子,葉曉榆調制了一碗醬料,鱸魚出鍋前淋上才是完整的一道菜。
接著,她讓幫工給剁了六只雞腿。
雞腿洗干凈后放到盆里,加入料酒,和醬還有少許面粉抓拌均勻,腌制一會兒。
切小半個洋蔥,還有檸檬,香菜等放到一邊備用。
“葉姑娘。”
幫工看著葉曉榆的動作,小心的提醒:“檸檬的味道很酸的。”
“我知道。”
葉曉榆笑了笑問:“你們平時有加檸檬的菜品嗎?”
“沒有。”
幫工老實的搖頭:“不過于哥正在進行嘗試,他覺得有些菜用檸檬會比用醋更好吃,但是現在還沒做出好吃的菜品。”
“檸檬確實是一個不錯的調味料。”
葉曉榆贊同道:“以后你們一定會發現檸檬更多的食用方法的。”
不僅僅有美食,還有各種飲料。
“嗯。”
幫工低低的答應了一聲,低下頭揉了揉鼻子。
另一邊朱嫂又是大火又是爆炒的,味道實在太嗆,葉辛禾想打噴嚏憋住了,難受的紅了眼角。
“小禾,出去休息吧。”
葉曉榆也覺得里頭的味道不舒服,拍拍葉辛禾的肩膀讓他出去透氣:“姐姐很快就做好了。”
葉辛禾了解葉曉榆做飯的進程,到現在也確實不差多少了。
他點了點頭出了廚房,不過也沒有離開很遠,就站在樓梯下等著。
腌制好的雞腿熱油下鍋,煎制兩面金黃,到處多余的油,將洋蔥檸檬等都倒進去,加入適量的醬和白糖,翻炒均勻。
砂鍋鱸魚熟了,檸檬雞腿也正好出鍋。
兩道菜品花費的時間還不到半個時辰。
而另一邊的朱嫂,才完成了一道羊肉。
見朱嫂還有一會兒,葉曉榆又隨手做了一個豌豆肉絲湯。
朱嫂抽空看了一眼葉曉榆,見她表情淡然,動作隨意,心中多了幾分不屑。
就這種態度能做出什么好吃的?
她打心底認為,葉曉榆就是柳識舟找來充數胡鬧的,根本沒有把人放在心上。